Salut,
Multi
dintre noi ne-am pus aceasta intrebare: este mancarea chinezeasca sanatoasa?
Raspunsul meu a fost intotdeauna un „da” hotarat, dar aveam ceva cunostinte
despre cum se gateste si care sunt ingredientele folosite. Cu toate astea, mi-am propus sa va ofer un
raspuns foravizat dar tocmai de aceea am apelat la specialisti :)
Raspunsul
scurt ramane acelasi, mancarea chinezeasca este foarte sanatoasa, dar ce este
important sa stiti este ca deseori, la restaurant se serveste mancare „chinezeasca”
pe gustul celor care intra in restaurant. Multi bucatari cu experienta declara
ca prepara o mancare chinezeasca cu gusturi romanesti, caci altfel nu clientii
nu ar fi multumiti.
Mancarea
chinezeasca este foarte sanatoasa deoarece nu se folosestecarne in exces, nu se
gateste cu multa sare, zahar sau grasimi de orice fel. Mancarea chinezeasca
autentica are multe legume, modul de preparare este foarte variat: fiert,
fript, gatit pe gratar sau la aburi. Au o mare varietate de mancaruri pe baza
de peste, supe de tot felul samd. Concluzia este: nu confundati ceea ce se
serveste in fast food-urile chinezesti cu mancarea chinezeasca autentica.
Am
cautat un expert care sa explice mai bine ca mine toate aceste aspecte, l-am
gasit pe Ken Hom, un bucatar genial pe care il admir, care ne va explica de ce
este mancarea chinezeasca foarte sanatoasa, pentru a mia oara vorbeste despre
bucuria de a gati, ne invata cum se curata un ardei pepper (sau ardei gras) in
5 secunde si foarte important: ne prezinta o reteta de somon care se prepara in
10 minute!!! (sa nu uitam ca se apropie
Postul Pastelui si vom avea dezlegare la peste – cred ca e binevenita reteta)
Va recomand cu caldura sa-i vizitati si siteul: www.kenhom.com
Numai bine!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu